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一碗塞拉宫牛肉面陪着你
2019-9-10发布 来源:兰州塞拉宫餐饮管理服务有限公司

在外读大学时,时常想念家乡兰州的牛肉面。虽说这两年牛肉拉面开到了天南海北每一个角落,但是对我这个兰州长大的人看来,走出兰州的牛肉面很少有做到味道不变的,所以在外面,我很少去吃所谓的“牛肉拉面”。兰州人在听到异乡人问自己“兰州拉面”之类的话题,总是会说“兰州没有兰州拉面”。

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某天下课,寝室的胖子喊我一起去吃饭。我问“吃什么呀”胖子回答“新开了一家塞拉宫牛肉面,去尝尝,不是拉面”听他这么一说,我顿时来了兴趣,随即放下手中的事情,和他一路行至这家新开业的塞拉宫牛肉面,还未走到,我的心就像开水壶上的盖子一般跳动,因为我闻到了那种熟悉的味道,那是兰州牛肉面馆中的特有味道。店内装修算不上奢华但是干净整洁,纯木质桌椅与暖黄色的灯光与四周的玻璃呼应,整个店内环绕着一种古朴令人舒适的氛围。纯白的墙壁上还画着熟悉的黄河母亲,这一切都让我对塞拉宫牛肉面充满期待。

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我们二人要了两碗面又要了卤鸡蛋与小菜。等待之际站在端面的台面前,看着面团在拉面师傅手臂上下翻飞魔术般拉出一根根面条,捞面师傅将面下入大锅中用长筷搅动,这一切是如此的熟悉,熟悉的有些不真实,谁都没有说话,两人内心都对这一碗正宗的塞拉宫牛肉面充满了期待,片刻,端面上桌,两人摩拳擦掌,闻着这久违的清汤与冬日少纤的白萝卜气味,我们再也无法克制自己的食欲,两个人顾不得什么形象,大口狼吞虎咽起来,是那种熟悉的味道,彻夜熬制的肉汤,散发着清香的萝卜蒜苗,还有香而不辣的辣子,再来上一口软硬适中有嚼劲的面条。思绪仿佛瞬间又回到熟悉的兰州,我背朝着朝阳吹着清冷的西北风,走在昏黄黄河堤岸上,向着明暗不定的远方走去,一碗塞拉宫牛肉面陪着我。

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