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面里的弄潮儿-兰州塞拉宫牛肉面
2019-10-23发布 来源:兰州塞拉宫餐饮管理服务有限公司

在这座黄河上游边的狭长古城,留给我的两个印象,分别是浓厚与清甜。余秋雨的《五城记》常听人说,到西北最难适应的是食物,但是我认为则不然,因为在西北肉和面都是一绝,尤其是兰州牛肉面。兰州的快餐时尚并不是KFC、麦当劳,而是一碗热气腾腾具有兰州本土风情的牛肉面,之所以被众多食客喜欢,不仅是因为悠久的面食历史,而是因为不断进步的味道及店面管理,其中让我记忆犹新的还是兰州塞拉宫牛肉面,可真谓是面里的弄潮儿!

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初次和兰州塞拉宫牛肉面相遇还是一个秋天,被挚友叫去品尝。起初并不觉得会有多大惊喜,因为毕竟也是老兰州了。初到店面门口,看着苍劲有力的塞拉宫牛肉面几个字映入眼帘,紧接着看着店内人来人往、好不热闹。店面精致而又不失本土风情,店里的师傅统一着装,像古代的御林军般整齐。看见这番人山人海的吃面景象,让我感觉到好不热闹。因为是秋天,天气开始转凉,看了满地的枫叶,行人厚重的衣服,突然特别想吃一碗暖暖胃,当我还沉浸在秋天微微的感伤中,挚友却已经端来了我常吃的三细。这碗牛肉面似乎被秋天赋予了魔力,不仅保留了传统牛肉面的“一清,二白,三红,四绿,五黄”,我觉得还要增添一个六香,这碗面冒的是香气,是师傅用心调制的肉汤导致的,清香又浓重。当挚友看见我这样好像并没有很惊讶的样子,就好像他第一次来吃也是此情此景。第一根拉面入口,配着爽口的小菜,大块有嚼劲的牛肉,加上不断上飘快要飘到兰州上空的美味香气,我不禁的感慨,兰州塞拉宫牛肉面可真是面界的弄潮儿,从店面精致的装修,伙计师傅热情的服务,再到每一碗牛肉面都令人难以忘怀。兰州塞拉宫牛肉面之所以可以走在行业的前端,靠的不仅是店内精致的装修还是对每一碗面的坚持,也只有用心做面,才会有众多的食客口口相传,把牛肉面真正的做出地道正宗的兰州味!

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从情怀上讲,谁不希望自己国家的美食流传于世界呢,中国在不断快速的发展,从工业、军事、社会福利多点开花,让每一个中国人都感到骄傲。但是真正能走上国际的中国传统美食却少之又少,这也是每一个餐饮企业需要关注的问题,兰州塞拉宫牛肉面一直在不断的完善牛肉面的制造工艺,把一碗面做到极致,也是我们不断追求的目标。从餐饮管理到店面装修,不断精简的制作流程,让我们在这个发展快速的餐饮业也有一席之地。兰州塞拉宫牛肉面已经在做把面推向全国的事,只要坚持不懈的奉献,您在New York看见兰州塞拉宫牛肉面也是指日可待的事,这一天不会太久,因为塞拉宫牛肉面一直在路上!

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