大家都知道牛肉面是兰州的特色美食，也是兰州的一张名片。外地人就算没吃过估计也大多听过兰州牛肉面，由于兰州牛肉面的**度很高，很多来兰州的朋友都想尝尝鲜。兰州牛肉面是兰州这座城市尤为显著的标志，在这里，牛肉面不仅是一道兰州特色的美食，更是一份情感，一种文化，它见证了兰州城市的发展和进步。

当然，吃过兰州牛肉面的人都知道，大多数外地的牛肉面都不正宗，色香味“巨变”，并且还称它为“兰州拉面”，让人觉得不可思议，为什么会发生这么大的变化？其实，这与他们所选用的配料及拉面师傅有关。 做餐饮味道是关键，味道好不好吃，看看能不能吸引回头客就可以看出来。为了让顾客吃到正宗的兰州牛肉面，有一些餐饮爱好者，不远千里，来兰州寻找品牌牛肉面加盟商，想让家乡人都能品尝到正宗的兰州味。对于他们来说找到好的加盟商，不是一件容易的事。不仅要让牛肉面的正宗口味保持不变，还要适应当地人的口味，让当地的人满意很重要。 

如果想做兰州牛肉面，可以去兰州塞拉宫品尝一下正宗口味的牛肉面。塞拉宫牛肉面的每一种食材都是精心挑选精心制作。牛肉面中的辣椒是精选甘谷辣子，色泽红亮，辣味浓烈，熟芝麻、腰果、花生米都是缺一不可的，让每一滴辣椒油都**的与肉、汤、面所结合。萝卜跟牛肉面是绝配，兰州塞拉宫牛肉面精选时令蔬菜，尤其是在白萝卜的选择上别具一格，萝卜有清热**、促进肠胃蠕动的功效，好的萝卜煮出来不仅能去除肉的腥气，更是能够中和热性的面，是吃牛肉面**能少的点睛之笔。牛肉面上面撒上翠绿的蒜苗跟香菜，牛肉面顿时就多了一种味道和颜色。翠色的香菜和蒜苗，切得碎碎的，在盛好汤后，撒上一把，与红艳的辣椒相辅相成，**组合了牛肉面的色香味。塞拉宫的汤是经过精心熬煮的，将牛骨经过精心熬制并加入煮肉料，所以才成就了一碗色香味俱全的牛肉面。